Ako ste išta poput mene, onda volite praktičnost perilice posuđa. To je moderno čudo koje štedi vrijeme i trud nakon dugog dana. Ali stvar je u sljedećem: nije sve sigurno za pranje u perilici posuđa. Ako u perilicu ubacite pogrešne predmete, ne samo da riskirate uništiti svoje omiljene stvari – već biste mogli oštetiti i svoj uređaj, ostaviti ljepljive ostatke i drastično skratiti vijek trajanja svog kuhinjskog pribora.
Ovdje se ne radi o širenju straha, već o jasnoći. Razumijevanjem onoga što znanost i kulinarski stručnjaci kažu o sigurnosti perilice posuđa, možete zaštititi svoju investiciju i održati svoju perilicu učinkovitom godinama koje dolaze. Pogledajmo što ne treba prati i kako pravilno brinuti o ovim osjetljivim predmetima.
Zlatno pravilo: U slučaju sumnje, provjerite naljepnicu proizvođača. Ako piše “Samo ručno pranje”, vjerujte joj. Intenzivna toplina i visoki tlak vode perilice posuđa puno su agresivniji od nježnog ručnog pranja.
1. Oštri noževi i drveni pribor
Krenimo s nečim pomalo šokantnim. Nedavno sam vidjela slavnu kuharicu Inu Garten kako objavljuje sliku na Instagramu i znate što? Noževi su joj bili u perilici posuđa! Možda se pitate: “Što je tu toliko posebno?”
Stvarnost je takva da visoki tlak vode udara noževe o druge predmete u košari, uzrokujući nevjerojatno brzo topljenje oštrice. Osim toga, intenzivna toplina i jaki deterdženti mogu uzrokovati pucanje, savijanje ili odvajanje drvenih drški s oštrice. Konačno, naslijepo posezanje u perilicu posuđa punu skrivenih, oštrih oštrica predstavlja pravi sigurnosni rizik.
Kako se brinuti za njih: Noževe i drveni pribor operite ručno toplom vodom i sapunom odmah nakon upotrebe. Odmah ih osušite ručnikom kako biste spriječili hrđanje (posebno ugljični čelik) i pohranite ih na sigurno mjesto u stalak za noževe ili na magnetsku traku. Povremeno trljajte drvene drške mineralnim uljem sigurnim za hranu kako biste održali njihov izgled. Čak i ako nož tvrdi da je “siguran za pranje u perilici posuđa”, pranje ruku će ga puno dulje održati oštrim kao britva.
