Neki recepti postanu prava navika u kući: stavite jednu čašu na stol i za nekoliko minuta je prazna. To je jednostavno recept. Ne morate ništa kuhati , možete koristiti sirovo povrće, sol i ocat, ali i dalje ćete dobiti otrov koji ima okus kao da je kuhan u profesionalnoj kuhinji.
Rezultat je hrskava, pikantna i svježe-kisela mješavina povrća koja se može koristiti sa svime: mesom, ribom, rižom, mesom, salatama, jelima s roštilja, cijelim jelima direktno iz staklenke. Toliko je ukusna da vas ljudi odmah pitaju: »Kako je pripremate?« I vjerovali ili ne: čak i ako pripremite puno koreševa, čini se da ih uvijek ima premalo.
U nastavku ćete pronaći detaljniju i jasniju verziju s dodatnim objašnjenjima, savjetima i uputama za sigurno skladištenje, kako biste uvijek uspjeli.
Glavni sastojci
-
2,5 kg crvenih paprika
-
20 do 25 paprika
-
1 češanj češnjaka (ili više ako volite češnjak)
-
3 kg mrkve
-
1 šalica ulja (oko 225 ml)
-
ocat (količina po ukusu, ali dovoljno za skladištenje)
-
krupna sol
-
po želji: peršin (navedeno u receptu)
-
po želji: čili papričice (za dodatnu ljutinu)
Napomena: “kumar” se također spominje u tekstu, ali kumar nije naveden na popisu sastojaka. Očito se radi o marinadi od povrća/povrća sa začinima i paprikom. Krastavce možete dodati kasnije, ali to nije obavezno.
