Smakfulle potetpannekaker: en deilig og enkel oppskrift å tilberede
Smakfulle potetpannekaker: en deilig og enkel oppskrift å tilberede Ingredienser: 4 poteter 1 hvitløkshode Salt og pepper 2 ss mel 1 egg Preparat:
ghajji1970
Terrin med persillestekt svineknoke (i aspik, med hvitløk og urter)
Denne terrinen av persillestrøket svineknoke i geléaktig konsistens, med hvitløk og urter, er den rustikke retten som fremkaller den behagelige aromaen av søndagsmatlaging … og som alltid gjør et godt inntrykk når den serveres i pene skiver. Her får du mørt, strimlet kjøtt, en perfekt stivnet gelé og en frisk duft av hvitløk og persille som bringer … Read more
Kald skinke med persille, lett persillegelé og bouquet garni
Oppskriften på kald skinke med persille er en klassiker for hyggelige sammenkomster: svinekjøtt som er langtidskokt, avkjølt for å bli mørt, og deretter pent skåret i skiver på en lett persillegelé. Resultatet? Rosa, blanke, veldefinerte skiver med den friske, urteaktige persillesmaken som vekker ganen. Her er løftet enkelt: du vil tilberede en kald, persillet skinke … Read more
Terrin av kald skinke med urter (lett aspik)
Terrin av kald skinke med urter (lett aspik): et rent snitt, selv når det tilberedes på forhånd Denne kalde skinketerrinen med urter er en av de oppskriftene som sparer tid samtidig som den ser veldig hjemmelaget ut. Hemmeligheten? En kjøttfull bunn med en delikat smak, toppet med en lett gelé som sikrer et rent snitt uten å bli hardt eller sprøtt. … Read more
Squash med Reblochon-ost gratinert i ovnen
Squash med Reblochon-ost, bakt gratinert: den trøstende gratengen som smelter hjertet ditt. Ovnsbakt squash med Reblochon-ost er en av de rettene som fremkaller varmen fra hjemmelaget mat: enkel, trøstende og alltid en suksess når du mestrer to ting … riktig mengde ost og overflødig vann fra squashen. Med denne gratengen får du møre skiver, en kremet kjerne … Read more
Julestjerne: Slik får du den til å blomstre igjen – år etter år
Mange kjøper en vakker julestjerne i desember, men når høytiden er over og bladene begynner å falle av, ender planten ofte i søpla. Det de færreste vet, er at julestjernen faktisk kan leve i mange år – og med litt riktig stell kan den få de karakteristiske røde, rosa eller hvite høybladene tilbake hver eneste … Read more
Hvordan oppbevare fersk eller poseformet salat?
Hvem har vel ikke salat i kjøleskapet? Enten det er som tilbehør eller forrett, er det en livredder når vi ikke har tid til å lage forseggjorte måltider. Den er mer delikat enn andre grønne grønnsaker, og det er nyttig å vite hvordan du oppbevarer den. Oppdag tipsene og rådene våre nedenfor for å holde … Read more
Vanndrivende, kalorifattige og lett fordøyelige blader: smakfulle og rike på egenskaper
Tenerumi – en tradisjonell grønnsak rik på næringsstoffer Tenerumi er de unge bladene og de møre skuddene til den lange sicilianske zucchinien ( Lagenaria longissima ), som har blitt brukt i middelhavsmat i århundrer. Selv om de er mindre kjente utenfor Sør-Italia, er de en næringsrik og kalorifattig matvare som enkelt kan innlemmes i et … Read more
Fylte tomater med ris, kjøttdeig og revet ost (ovnsbakt)
Fylte tomater med ris og kjøttdeig: en klassisk ovnsrett, smeltende mør og gratinert Fylte tomater med ris og kjøttdeig er den typen rett som fremkaller følelsen av et familiemåltid: enkle å tilberede, mettende å servere, og fremfor alt en fryd å skjære i skiver. Du får runde, knallrøde tomater, uthulet uten å skade skallet, deretter … Read more
Pastagrateng med kalvekjøtt strimler, karamelliserte løk og mozzarella
Kalvepastagratin: ideen om det «sjikke hverdagsmåltidet» som forandrer alt Kalvepastagrateng er den typen rett som fremkaller varmen fra hjemmelaget mat … samtidig som den er elegant nok til å underholde. Her får du en ultra-komfortabel grateng, med pasta dekket av en kremet løksaus, deretter et lag med mozzarella som smelter og brunes til det danner … Read more
