Kort beskrivelse
Denne friske lilla drikken kombinerer rødkål, blåbær, sitron og et hint av hibiskus til en naturlig og fargerik drikk med en frisk smak. Den vakre rubinlilla fargen oppstår når sitronsaften tilsettes, og gjør denne drikken både dekorativ og forfriskende. Perfekt som en avkjølende drikk på varme dager eller som et spennende innslag til måltider.
Porsjoner og tidsbruk
Forberedelsestid: 10 minutter
Koketid: 20 minutter
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser
- ½ lite hode rødkål, grovhakket
- 1 kopp ferske eller frosne blåbær
- 2 ss tørkede hibiskusblomster (valgfritt, for ekstra smak og farge)
- 4–5 kopper filtrert vann
- 1 stor sitron, presset (pluss ekstra sitronskiver til servering)
- 2–3 ss rå honning eller ren lønnesirup (etter smak)
- Friske mynteblader til pynt
