Oppskriftsbeskrivelse
Hjemmelaget blåbærsmør er et glatt, rikt og naturlig søtt fruktpålegg laget ved å saktekoke ferske blåbær med litt sukker, sitron og varme krydder til de blir tykke, blanke og dypt smakfulle. Til tross for navnet inneholder det ikke meierismør – «smøret» refererer til den silkemyke, smørbare teksturen.
Den er perfekt på toast, pannekaker, vafler, muffins, havregrøt, yoghurt eller som fyll i bakverk. Denne oppskriften fanger smaken av sommerblåbær i et glass og kan nytes ferske eller konserverte.
Oppskriftsdetaljer
Oppskriftsnavn: Hjemmelaget blåbærsmør
Kjøkken: Amerikansk fruktpålegg
Tilberedningstid: 10 minutter
Steketid: 45–60 minutter
Total tid: Ca. 1 time
Vanskelighetsgrad: Lett
Porsjoner: Ca. 2 kopper (16 porsjoner)
