Napaka, ki jo brez da bi vedeli naredi 90 % uporabnikov Air Fryerja

Air Fryer je postal pravi hit v kuhinjah po vsem svetu. Hrana je hrustljava, priprava hitra, poraba olja minimalna. Toda veliko ljudi opaža, da rezultat ni vedno takšen, kot so pričakovali. Pomfrit ni dovolj hrustljav, meso se ne speče enakomerno ali pa zelenjava postane mehka namesto zapečena.

Največja težava? Ena zelo pogosta napaka, ki jo dela skoraj vsak uporabnik.

Preveč hrane v košari je največja napaka

Veliko ljudi želi prihraniti čas, zato v košaro naenkrat naložijo preveč hrane. To pa je največji razlog, da Air Fryer ne deluje tako učinkovito, kot bi moral.

Za razliko od običajnega lonca Air Fryer deluje s kroženjem vročega zraka. Če je košara preveč polna, zrak ne more pravilno krožiti okoli hrane.

Posledice so hitro opazne:

• hrana se kuha namesto peče,
• sredina ostane mehka ali celo surova,
• robovi pa lahko postanejo preveč zapečeni.

Namesto ene velike količine je veliko bolje pripraviti več manjših porcij.

Kako pravilno razporediti hrano

Če želite najboljši rezultat, med živili pustite nekaj prostora.

Priporočljivo je:

• približno 3 cm prostora med večjimi kosi,
• med peko hrano vsaj enkrat premešati,
• ne pritiskati hrane na dno košare.

To omogoča enakomerno kroženje zraka in popolno hrustljavost.

Mnogi preskočijo predgretje

Veliko uporabnikov Air Fryer vključi šele takrat, ko je hrana že v notranjosti. Čeprav nekateri modeli delujejo tudi brez tega, predgretje močno izboljša rezultat.

Že 5 minut predgretja lahko naredi veliko razliko:

• bolj enakomerna peka,
• lepša zlata barva,
• bolj hrustljava površina.

Posebej pomembno je pri pomfritu, piščancu in zamrznjeni hrani.