Preveč tekoče jedi niso primerne
Klasične mase za krofe ali zelo tekoče omake niso najboljša izbira za Air Fryer.
Zakaj?
Ker lahko tekočina steče skozi odprtine košare in povzroči nered ali celo dim.
Veliko boljši rezultat boste dobili z:
- drobtinami,
- panko panado,
- suhimi začimbami,
- tankim slojem olja.
Tudi olje je pomembno
Veliko ljudi misli, da Air Fryer ne potrebuje nobenega olja. Res je, da ga potrebujete veliko manj kot pri običajnem cvrtju, vendar popolnoma brez olja hrana pogosto ne bo dovolj hrustljava.
Najboljša rešitev je:
- rahlo pršenje z oljem,
- uporaba kuhinjskega razpršilca,
- zelo tanek sloj olja na površini hrane.
Preveč olja pa lahko povzroči dim in masten rezultat.
Čiščenje po uporabi je nujno
To je ena najbolj podcenjenih stvari.
Ostanki hrane in maščobe se hitro nabirajo v notranjosti naprave. Če jih ne odstranite redno:
- se lahko spremeni okus hrane,
- poveča se neprijeten vonj,
- naprava pa lahko deluje slabše.
Po vsaki uporabi je dovolj:
- obrisati košaro,
- odstraniti ostanke hrane,
- očistiti mrežico in notranjost.
Triki za popoln rezultat
Popoln pomfrit
Krompir pred peko namočite v hladni vodi za približno 30 minut. Tako odstranite odvečen škrob.
Nato ga dobro osušite in rahlo poškropite z oljem.
Mehko in sočno meso
Meso na hitro marinirajte z:
- oljem,
- začimbami,
- zelišči.
Pred peko odstranite odvečno marinado, da ne pride do dimljenja.
Okusna zelenjava
Zelenjava v Air Fryerju postane odlična, če dodate:
- malo oljčnega olja,
- česen v prahu,
- papriko,
- italijanske začimbe.
Air Fryer je odličen tudi za pogrevanje
Veliko ljudi ga uporablja samo za pripravo hrane, vendar je odličen tudi za pogrevanje ostankov.
Za razliko od mikrovalovne pečice:
- pico ponovno naredi hrustljavo,
- pomfrit ni mehak,
- panirana hrana ostane okusna.
Zadnji nasvet, ki naredi največjo razliko
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
