Palačinke so sladka ali slana jed; sve ovisi o vrsti sastojaka koje želite nadopuniti. Lahko jih pripravite iz jajca, moke, mleka, masla in ščepca soli ter jih spečete u le nekoliko minutah. Začeti iz osnovnog pripravka, koji ga pojasnjujemo u tom receptu, možemo ga nato napolniti po želji.
Sestavine
JAJCA: 6
VRSTA MOKE 00: 500 g
MLEKO: 1 litra
MASLO: 60 g
MORSKA SOL: ščepec
Navodila
Za pripravo mješavine za palačinke dajte jajca u skledo, korakom ih z metlicom, zatim dodajte mlijeko u ščepec soli.
Moko presejemo i jo dodamo mješalice, dodamo stopljeno i ohlajeno maslo ter sve zajedno zajedno, pri čemer odstranimo morebitne grudice, dok ne dobijemo homogene mjese. Pustimo stati u hladnjaku najmanje 30 minuta.
Za cvrtje palačinke pomoću posebnog poneva s premjerom od približno 20 cm, postavite ga na ogenj s malom maslom i vanjo ulijte zmjesu, da napravite spremnik i jednakomjerno okruglu plast.
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
