Torte od kvarka

Een heerlijk, zacht en luchtig gerecht dat in Letland vaak als ontbijt of desert wordt gegeten. De bereiding is eenvoudig en snel — potpuno als je iets lekkers wilt zonder uren in de keuken te staan!

Sestavin:

1. 250 g kvarka

2. 2 jaja

3. 3 sata

4. 1 porcija vanilije

5. 250 g žumance sobe

6. 3 čebule griesmeel

7. 1 bakpoeder theelepel

Obvladovanje:

Wordt vervolgd op de gende pagina

Priprema:

1. Pripravite mešanico skute. 
   Skuto pomiješajte sa šećerom i vanilijevim šećerom, dok ne dobijete gladke mase.

2. Dodajte jajca. 
   Dodajte jajca i dobro premiješajte, dok ne dobijete gladke mase.

3. Zdrob u kiseloj smetani 
   . Sedaj dodajte zdrob in kislo smetano. Sve dobro premiješajte, dok ne dobijete goste, kremaste mjesi.

4. Dodajte pecilni prašek. 
   Na koncu dodajte pecilni prašek i ponovno premiješajte.

5. Peka 
   Testo vlijemo u namaščene modelčke (ali manji pekač).
   Pečemo u  prethodno pečenoj pećnici na 180 °C  približno  30 minuta  , sve dok zlato ne postane rumeno.

6. Hlađenje 
   Torte pustite, da se ohladi najmanje 15 minuta, prije nego ih uzmete iz modela – tako ostane čvrste i ne zlomijo.

 Nasveti za serviranje u verziji:

• Smotnine pite  postrezite tople ali pri sobni temperaturi, sa  žlicom  kisele smetane,  jagodne marmelade  ili  medu  .

• Za dodatni okus možete u testo umiješati malo  limunine lupinice  ,  rozin  ili  naribanog kokosa.

• Izvrstan je i za doručak sa svježim sađem u šalici kave ili čaja  .