Pogosta vprašanja
V: Ali lahko uporabim dimljene puranje ali piščančje fileje?
A: Da – vendar skrajšajte čas kuhanja za 2–3 minute (perutninske klobase so bolj puste in se lahko izsušijo).
V: Moja omaka se je zažgala! Zakaj?
A: Ogenj je bil premočan. Za kuhanje na štedilniku vedno uporabljajte srednje nizko temperaturo. Sladkor v marmeladi/omaki za žar hitro karamelizira.
V: Ali lahko to naredim vnaprej?
A: Seveda! Popolnoma ohladite, pokrito shranite v hladilniku do 3 dni. Za osvežitev omake počasi pogrejte na nizki temperaturi z 1 žlico vode.
V: Brez pomarančne marmelade?
A: Nadomestite z marelično marmelado + 1 čajno žličko pomarančne lupinice. Izogibajte se navadnemu pomarančnemu soku – ne vsebuje pektina za zgostitev glazure.
Predlogi za serviranje
→ Klasični: Probušen čačkalicama; poslužen u toploj zdjeli s ubrusima u blizini
→ Uzgojeno: Stavite u zdjelu za kruh za jestivo posluživanje
→ Za pikantniji okus, poslužite s: hrskavim kriškama jabuke, kiselim krastavcima ili maslačnim krekerima
→ Za djecu: Poslužite s mekanim zalogajima pereca za umakanje
Informacije o alergijama
• Sadrži: Svinjetinu (u većini dimljenih proizvoda), sulfite (u umacima za roštilj na bazi vina)
• Provjerite naljepnice za: pšenicu (neki umaci za roštilj), soju
• Opcija bez glutena: Koristite BBQ umak s certifikatom GF (Annie’s, Stubb’s) + provjerite sastojke kobasica
Uvijek provjerite sastojke prema svojim prehrambenim potrebama.
Nutritivna vrijednost (po porciji s 4 kobasice)
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
