Brza slatko-slana govedina s miješanim povrćem i prženom rižom

Sestavin

• 450 g govedine (goveji zrezek ali biftek), narezane na tanke rezine (450 g)
• 2 žlice biljnog ulja (30 ml), razdijeljene
• 3 takta česna, sesekljani
• 1 šalica cvijeta brokolija (150 g)
• 1 šalica narezane paprike (150 g)
• 1/2 šalice narezanog korijena (75 g)
• 1/2 šalice graha ali zelenog fižola (75 g)
• 2 žlice sojinog omake (30 ml)
• 1 žlica ostrigine omake (15 ml)
• 1 žlica medu ali rjavog šećera (15 ml)
• 1 čajna žlička koruznog škroba (3 g)
• 1/2 šalice vode ili jušne osnove (120 ml)
• 1 čajna žličica soli (6 g)
• 1/2 čajne žličice crne popre (2 g)
• Za okružje riža:
• 3 šalice kuhane riže, ohlajene (540 g)
• 2 jaja
• 1 žlica sojinog omake (15 ml)
• 1 žlica sezamovog ulja (15 ml)
• 2 žlici sesekljane mlade čebule

Navodila po koracima