I en høyde på 10 000 meter er hverdagen til kabinpersonalet langt mindre glamorøs enn man skulle tro. Mellom uregelmessige arbeidstider og forhastede måltider blir magen ofte satt på prøve. Bananer, takket være sitt høye fiberinnhold og lindrende egenskaper, blir da en verdifull ressurs.
Den fungerer som et skjold for å beskytte mageslimhinnen, og forhindrer dermed irritasjon forårsaket av magesyre. Videre fremmer den celleregenerering, og reduserer dermed risikoen for magesår eller magesmerter. Kort sagt, bananen, mye mer enn bare en frukt, viser seg å være en verdifull alliert for disse profesjonelle i luften.
