1. Forbered ingrediensene
Vask og hakk alle grønnsakene. Skjær kylling i store biter hvis du bruker kyllingbryst.
2. Valgfri steking (anbefales)
Varm olivenolje i en panne og brun kyllingen lett for ekstra smak. Dette trinnet forsterker smaken, men kan hoppes over.
3. Fyll saktekokeren
Legg til i denne rekkefølgen:
- Poteter, gulrøtter, løk, hvitløk
- Kylling
- Urter, salt, pepper, laurbærblad
- Kyllingkraft og tomatpuré
4. Kokk
- Lav: 6–8 timer
- Høy: 3–4 timer
Stek til kyllingen er mør og grønnsakene er myke.
5. Tykne (valgfritt)
Bland maisenna med vann og rør det inn i gryten de siste 20–30 minuttene.
6. Siste finpuss
Fjern laurbærbladet, juster salt og pepper, og pynt med frisk persille om ønskelig.
Serveringsforslag
- Serveres varm med sprøtt brød eller rundstykker
- Server med dampet ris for et mer mettende måltid
- Legg til en sidesalat for balanse
