-
Vrijeme pripreme: 25 minuta
-
Vrijeme kuhanja : 45 minuta
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Vrijeme kuhanja : 45 minuta
Isperite i očistite špinat. Ogulite i nasjeckajte ljutiku. Pirjajte špinat i ljutiku na maslinovom ulju 5 minuta. Stavite sa strane. Tanko narežite bijeli dio poriluka. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 10 minuta. Ocijedite.
Dimljeni losos narežite na trakice.
Na dno posude za pečenje stavite sloj rezanaca za lazanje. Dodajte trakice lososa, špinat i poriluk. Dodajte mrvljeni kozji sir i prstohvat muškatnog oraščića. Ponovite. Završite slojem dimljenog lososa, špinata i poriluka. Pospite kozjim sirom. Začinite solju i paprom. Prelijte vrhnjem.
Pecite na 210°C (plin stupanj 7), 25 do 30 minuta.
Napravite ovaj recept s piletinom i stabljikama celera zbog njihovog doprinosa triptofanu, aminokiselini koja je prethodnica serotonina, hormona dobrog raspoloženja, i magneziju .