Makaroni og ost med cheddarost

Kok makaronien i kokende saltvann i henhold til tiden som er angitt på pakken.

I mellomtiden skreller og river du hvitløken fint.

Fres den hakkede hvitløken i 1 ss olivenolje i en kjele over middels varme.

Tilsett fløte, salt og pepper, bland deretter godt og kok opp.

Tilsett deretter 2/3 av den revne cheddarosten og la den smelte under omrøring.

Når makaronien er kokt, sil den av vannet og hell den i kjelen. Bland godt og la den avkjøles i 30 minutter fra varmen.

Etter denne tiden, forvarm ovnen til 240 °C.

Smør en gratengform og hell i makaroni og ost.

Dekk makaronien med resten av den revne cheddarosten.

Stek i 5 til 10 minutter til makaronien er pent brunet.

Serveres rykende varm.