-
Skru på ovnen på 125 grader varmluft
-
Skåld glassene dine med kokende vann.
-
Skyll og rens rabarbraen din, skjær den i samme lengde slik at den passer i høyden på glasset ditt, slik at den så vidt kan dekkes med sukkersirupen. Fyll glassene med rabarbra, de kan være helt tette og tette, da de vil bli litt mindre etter koking.
-
Ha en kvart eller halv vaniljestang i hvert glass. Hvis du lager et stort glass, kan du ha i en hel. Tilsett også de andre smakstilsetningene nå, hvis du vil. Jeg har en enkelt stjerneanis i ett glass, det er supergodt.
-
Ha sukker og vann i en kjele, kok opp og hell over rabarbraen. Tilsett eventuelt kokende vann til all rabarbraen er dekket.
-
Sett glassene med rabarbra (uten lokk) i ovnen og stek i 30 minutter. Ta av og skru på lokkene umiddelbart. Hvis du vil at de skal vare lenger, kan du tilsette litt atamon i henhold til instruksjonene på atamonflasken.
-
Oppbevar dem i kjøleskapet hvor de holder seg godt i et par uker, så lenge glasset har vært åpnet.
