Krompir olupite i narežite na srednje debele rezine. Stresite ga u veliko skledo, dodajte maslinovo ulje, sol i poper ter dobro premiješajte. Mešanici dodajte malu količinu naribanog sira (približno 50 grama), da krumpir na početku dobije dodatni okus.
Pekač namastite z maslom in ga potresite z drobtinami, da se jed ne bi prijela. Krompir razporedite tako, da prekrije dno i lagano se povisi na stranici pekača. Stavite u ogreto pećnicu na 200 stupnjeva i pecite približno 15 minuta, dok se krompir ne mehak.
U međuvremenu u odvojenim skledi stepite jajca, smetano za kuhanje, sol, poper i malo česna u prahu. Paradižnik, mlado čebulo in šunko drobno narežite, preostali sir pa naribajte. Sve te sastojke dodajte jajne mjese i dobro premiješajte.
Ako je krumpir mehak, ponovno ga izvucite iz pećnice i jednakomjerno prelijte s pripremljenom mješavinom. Vrnite u pećnicu i pecite još 30 minuta na 180 stupnjeva, dok se miješalica ne strdi i površina ne postane lijepa zlatna crvena boja.
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
