Ragtag bomboni

Nasveti za popolne bonbone (odobreno s strani Joye!)

🔸 Kakovostna čokolada je pomembna. Poceni čokoladni koščki vsebujejo olja, ki se ne bodo pravilno strdila.

🔸 Prestic ne zdrobite preveč. Veliki koščki = vesel hrustljavost; prah = žalostna tekstura.

🔸 Popecite vse. Oreščke in preslice (ja – preslice pecite 5 minut pri 150 °C!) – globina je vse.

🔸 Nastavitev sobne temperature > hladilnik. V hladilniku se lahko pojavijo “cvetenje” (bele proge) – še vedno okusno, vendar manj sijoče.

🔸 Preden se zaužije, recite »Ste pripravljeni?«. To ni vraževerje – to je ritual. In rituali naredijo sladkarije slajše.

Okusne različice, ki jih je vredno poskusiti

Javor-pekanov ragtag

Arašide zamenjajte s praženimi pekan orehi + v stopljeno čokolado vmešajte 2 žlici javorjevega sirupa

Jesen v vsakem grižljaju –

torej

Kentucky

Sanje o s’moresih

V suho mešanico dodajte 1 skodelico mini marshmallows + ½ skodelice zdrobljenih graham krekerjev

Nostalgija po tabornem ognju, ogenj ni potreben

Začinjene počitnice

Pred prelivanjem čokoladi dodajte ½ čajne žličke cimeta + ¼ čajne žličke kajenskega popra

Toplota za hladne noči –

torej

podarljivo

Veselje brez oreščkov

Uporabite sončnična semena + zavitke iz prestic (preverite etikete)

Varno, hrustljavo, a še vedno zelo zadovoljivo

Ideje za darila in serviranje (Joyejini najljubši!)