- 1 liter vann
- 1 sitron
- 1 tommelstort stykke fersk ingefær
- 1 fedd hvitløk
- ½ løk
- 2 ss gurkemeiepulver
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1 ts natron (valgfritt)
Slik lager du drikken
- Kok opp vannet.
- Tilsett ingefær, hvitløk og løk.
- La det småkoke i omtrent 10 minutter.
- Rør inn gurkemeien.
- Ta kjelen av varmen og la drikken avkjøles litt.
- Tilsett ferskpresset sitronsaft og honning etter smak.
- Sil drikken før servering hvis ønskelig.
Kveldsvariant
Ønsker du en mild kveldste, kan du lage en variant med:
- 1 liter vann
- litt hakket kål
- frisk dill
- noen hele nellikspiker
- en klype kanel
- saften av en sitron
- litt honning
La ingrediensene småkoke i rundt 20–30 minutter før du siler og serverer.