Opphopning av urinsyre i kroppen vår skjer som et resultat av nedbrytning av puriner – naturlige forbindelser som finnes i mange matvarer. Selv om bønner, øl, kullsyreholdige drikker og sjømat er de vanligste kildene til puriner, kan overdrevent forbruk av disse matvarene belaste kroppen alvorlig.
Under normale forhold eliminerer nyrene urinsyre fra kroppen gjennom urinen. Men hvis det er i overskudd, eller hvis nyrene ikke skiller det ut raskt nok, akkumuleres det i blodet. Dette overskuddet avleires i leddene i form av skarpe krystaller (natriumurat), noe som forårsaker en ekstremt smertefull betennelsestilstand kjent som gikt .
Heldigvis kan riktige kostholdsvalg bidra drastisk til å redusere disse verdiene. Nedenfor presenterer vi 8 kraftige matvarer som aktivt bidrar til å eliminere overflødig urinsyre og beskytte leddene dine.
