Bestemors puddingruller – en rask dessert som er bedre enn fra bakeriet

Forberedelsesprosedyre

1. Tilberedning av puddingen
   Kok puddingen av melk, sukker og pulver i henhold til instruksjonene. La den avkjøles litt.
2. Forberedelse av deigen
   Kjevle ut butterdeigen og skjær den i trekanter.
3. Fyll:
   Legg en skje med pudding på den bredere delen av hver trekant.
4. Forming:
   Rull til ruller mot spissen.
5. Pensle
   med egg og stek ved 180 °C i ca. 10–15 minutter til de er gyllenbrune.
6. Etterbehandling
   Når kaken er avkjølt, dryss over melis.

Tips for perfekte rundstykker

• Puddingen må være tykkere slik at den ikke lekker.
• Ikke overfyll – mindre er mer
• Legg en sjokoladebit inni for ekstra smak
• De er best når de fortsatt er litt varme.

Hvorfor forelsker du deg i dem?

• klar på 10–15 minutter
• minimumsråvarer
• de smaker som om de kommer fra en godteributikk
• ideell for barn og besøkende