Noen oppskrifter blir favoritter fordi de er både enkle og utrolig gode. Denne frokostgryten er akkurat en slik rett. Med noen få ingredienser du sannsynligvis allerede har hjemme, kan du lage et varmt, mettende måltid som passer perfekt til frokost, lunsj eller en enkel middag.
Det beste? Du kan enkelt tilpasse den med det du har i kjøleskapet – litt skinke, ost eller grønnsaker gjør retten enda mer smakfull.
🛒 Ingredienser
- 5 store egg
- 2,5 dl helmelk
- 5 kopper brød i terninger
- ½ ts kosher-salt
- ¼ ts sort pepper
- ½ ts hvitløkspulver
Valgfritt (anbefales):
- ½ kopp skinke i terninger
- ½ kopp revet cheddar eller annen ost
- Hakket vårløk eller persille til servering
👩🍳 Slik gjør du
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Smør en ildfast form (ca. 2 liter eller 33 × 23 cm).
- Skjær brødet i passe store terninger og legg dem i formen.
- Tilsett skinke og ost hvis du ønsker en ekstra smakfull variant.
- Visp sammen egg, melk, salt, pepper og hvitløkspulver til en jevn blanding.
- Hell eggeblandingen over brødet og rør forsiktig slik at alle brødbitene blir godt gjennomtrukket.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 20 minutter.
- Fjern folien og stek videre i 15–20 minutter, til toppen er gyllen og midten har satt seg.
- Er midten fortsatt litt flytende? Gi retten ytterligere 5 minutter i ovnen.
- La gryten hvile i omtrent 10 minutter før servering.
- Topp med hakket vårløk eller frisk persille for en ekstra frisk finish.
