4. Ohladite u postrezite
Prije rezanja pustite, da se ohladi 10–15 minuta u pekaču. Za čiste rezine prvo ohladite 20 minuta.
Postrezite toplo s posipom morske soli, kepico vanilijevog sladoleda ali pa uživajte u tome – svaki grižljaj je čist uživak.
Prijedlozi za posluživanje
Dekadentno: Potresemo sa stepenom smetano i svježim jagodama
Preprosto: Potresite s kakvom v prahu ali šećerom u prahu
Primerno za decu: Narežite mali kvadrat za malico
Gurmanski pridih: Pred peko umiješajte žlico malinove marmelade
Često postavljena pitanja
Ali mogu narediti bez oreščkov?
Ja! Koristite sončno maslo ali tahini (opomba: okus se nekoliko promijenio).
Možete li koristiti mliječnu čokoladu?
Ni priporočljivo – je preslatka i manjka struktura. Držite se temne čokolade s 60–85 %.
Kako shraniti ostanke?
Hraniti u trajno zatvorenoj posudi pri sobnoj temperaturi 3 dana ili u hladnjaku do 1 tjedan. Zamrznite do 2 mjeseca.
Zakaj brez moke ali šećera?
Čokolada pruža slatkoću i strukturu; jajca vežejo in dviguju. To je minimalistična čarovnija!
Informacije o alergijama
Vsebuje: jajca, sojo (u večini čokolade), oreščke (če koristite arašidovo/mandljevo maslo)
Bez glutena: Da
Možnost bez mliječnih proizvoda: Koristite temno čokolado bez mliječnih proizvoda
Bez rafiniranog šećera: Da (če koristite nesladku čokoladu)
Uvijek provjerite etikete ako se suočate s alergijama.
Hranilna dejstva
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
