Zašto na vrhu još uvijek postoje suhe, praškaste mrlje?
To se obično događa ako rastopljeni maslac nije bio dovoljno ravnomjerno izliven. Sljedeći put odvojite minutu dulje kako bi maslac dosegao rubove i kutove. Ako se to dogodi, ne brinite – preostala toplina i voćni sokovi omekšat će te mrlje dok se odmaraju.
Mogu li ovo napraviti bez glutena ili bez mliječnih proizvoda?
Da. Koristite certificiranu smjesu za žuti ili bijeli kolač bez glutena u omjeru 1:1. Za verziju bez mliječnih proizvoda, zamijenite maslac kvalitetnim, otopljenim maslacem biljnog podrijetla.
Mogu li dodati svježe trešnje?
Jednu konzervu nadjeva za pitu možete zamijeniti s dvije šalice svježih ili smrznutih višanja bez koštica pomiješanih s dvije žlice šećera i jednom žlicom kukuruznog škroba kako biste oponašali učinak zgušnjavanja nadjeva iz konzerve.
Informacije o alergenima
Sadrži: gluten/pšenicu (mješavina za kolače), mliječne proizvode (maslac), orašaste plodove (ako su dodani pekan orasi)
Zamjena bez glutena: Koristite certificiranu smjesu za kolače bez glutena i provjerite je li nadjev za pitu bez glutena.
Zamjena bez mliječnih proizvoda/veganska zamjena: Zamijenite maslac veganskom mašću. Pazite da smjesa za kolač ne sadrži mliječne proizvode.
Upozorenje na unakrsnu kontaminaciju: Uvijek provjerite etikete na mješavinama za kolače i nadjevima za pite, jer proizvodni pogoni često prerađuju soju, mliječne proizvode, jaja i orašaste plodove.
