Kuhanje lovačke salate
Kad su rajčice i luk dovoljno kuhani, dodajte paprike, mrkvu i češnjak.
Zatim dodajte:
- s
- šećer
- ocat
- ulje
- Lovrov list
Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Nastavite kuhati na laganoj vatri između sat i sat i pol.
Tijekom kuhanja povrće će omekšati, a okusi će se postupno stopiti u savršenu cjelinu.
Povremeno promiješajte kako se salata ne bi zalijepila za dno posude.
Što se duže kuha na laganoj vatri, okusi postaju bogatiji i izraženiji.
Sasvim na kraju dodajte sitno nasjeckani peršin koji će salati dati svježinu i posebnu aromu.
Dobro promiješajte i pustite da se sve kuha još nekoliko minuta
