Ekstra smak: Tilsett 1 ss Worcestershiresaus eller soyasaus i kraften.
Bytt grønnsaker: Squash, grønne bønner eller spinat kan tilsettes for variasjon.
Mer krydder: Tilsett en klype chiliflak eller cayennepepper for litt ekstra varme.
Lavkarbo-alternativ: Server uten bønner eller pasta.
Forbered på forhånd: Klargjør ingrediensene kvelden før og oppbevar dem i kjøleskapet. Start slow cookeren om morgenen, så er middagen klar om kvelden.
Næringsmessige fordeler
Kål: Rik på fiber, vitamin C, vitamin K og antioksidanter.
Kjøttdeig: Gir protein og jern som støtter energi og muskelhelse.
Grønnsaker: Tilfører vitaminer, mineraler og fiber som fremmer fordøyelse og metthetsfølelse.
Slow cooker-tilberedning: Bevarer næringsstoffer og fremhever smaken uten behov for ekstra olje.
Steg-for-steg-guide
1. Forbered grønnsakene
Hakk alle grønnsakene og finhakk hvitløken.
2. Brun kjøttdeigen (valgfritt)
Stek kjøttdeigen og hell av overflødig fett.
3. Tilsett alt i slow cookeren
Legg alle ingrediensene i slow cookeren og rør godt.
4. Kok
Kok på lav varme i 4–6 timer eller høy varme i 2–3 timer.
5. Tilsett bønner eller pasta
Hvis ønskelig, tilsett de siste 30 minuttene av koketiden.
6. Smak til
Juster krydder etter behov.
7. Server
Server varm med hakket persille som pynt om ønskelig.
