Kremost vs. gresk yoghurt: Kremost gir en rikere og mer kremet tekstur, mens gresk yoghurt gjør dippen lettere og mer syrlig.
Friske urter: Persille eller koriander tilfører friskhet. Bruk det du foretrekker, eller en kombinasjon for mer variert smak.
Grønnsaker: Gulrøtter og selleri gir sprøhet og sødme. Du kan gjerne tilsette finhakket agurk eller paprika i selve dippen for ekstra tekstur.
Oppskriftsvariasjoner og serveringsforslag
Tillegg: Bland inn hakkede oliven eller et dryss røkt paprika for en middelhavsinspirert vri.
Vegansk variant: Bruk plantebasert kremost eller kokosyoghurt som erstatning.
Servering: I tillegg til paprikastrimler kan dippen serveres med pitachips, kjeks eller agurkskiver.
Oppbevaring og forberedelse på forhånd
- Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- For best konsistens, rør godt før servering etter oppbevaring.
- Denne dippen smaker best fersk, men kan lages opptil én dag i forveien slik at smakene får utvikle seg.
Næringsinnhold (estimert per porsjon)
- Kalorier: 120
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 1 g
