- Varm 1/2 ss olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeig og stek til den er brunet. Krydre med salt, pepper og halvparten av oreganoen. Ta ut av pannen og sett til side.
- I samme stekepanne tilsetter du den resterende 1/2 ss olivenolje , og steker deretter begge løkene til de er myke (ca. 4–5 minutter). Tilsett hvitløk og stek i 1 minutt til.
- Ha zucchini og cherrytomater i stekepannen. Stek i 5–7 minutter, til de er møre.
- Ha kjøttdeigen tilbake i stekepannen. Rør inn resten av oreganoen , juster krydderet og stek i 2 minutter til for å blande smakene.
- Ta av varmen og topp med smuldret fetaost og frisk persille .
WW-poengstimering (per porsjon, basert på 4 porsjoner):
| Ingrediens | Totalt antall poeng | Poeng per porsjon |
|---|---|---|
| 96 % mager kjøttdeig | 0 | 0 |
| Olivenolje (1 ss) | 4 | 1 |
| Fetaost med redusert fettinnhold (50 g) | 8 | 2 |
| Alle grønnsaker, urter | 0 | 0 |
| Totalt per porsjon | ~3–4 | poeng hver |
Hvis du bruker fullfettfeta eller mer olivenolje, kan poengene øke til 5–6 per porsjon.
