2️⃣ Brambory:
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver (ca. 3 mm). Du kan bruke en mandolin for å sikre jevn tykkelse.
3️⃣ Cibule:
Skjær løken i ringer eller halvringer. Ikke vær gjerrig – det er løken som gir retten den typiske søte smaken.
4️⃣ Typologi:
Fordel halvparten av potetene i bunnen av ildfast form. Krydre med salt, pepper og litt paprika. Legg på et lag med løk og legg deretter den andre halvparten av potetene oppå.
5️⃣ Parky:
Skjær pølsene i en «pinnsvin»-form (skjær på tvers, men ikke helt gjennom) og legg dem oppå potetene.
6️⃣ Zálivka:
Bland kremen med litt salt og pepper i en kopp. Hell kremen nøyaktig over hele innholdet i ildfast form.
7️⃣ Priser:
Stek dekket med folie i omtrent 40 minutter , ta deretter av folie, tilsett revet ost om ønskelig, og stek uten lokk i ytterligere 15–20 minutter , til potetene er gyllenbrune.
Servering:
Serveres varm, helst med sylteagurk, surkål eller grønnsaksalat. Den passer også som tilbehør til kjøtt , men den er også tilstrekkelig som hovedrett.
Hvorfor du vil elske denne oppskriften:
- ✅ Billige ingredienser du har hjemme
- ✅ Ferdig innen en time
- ✅ Duftende, rik og deilig
- ✅ Mulig variasjon med ost, røkt kjøtt eller egg
- ✅ Ideell for oppvarming neste dag – den smaker enda bedre!
Jeg prøvde oppskriften i dag, og jeg må si – jeg har aldri smakt bedre bakte poteter! Løken gjorde et skikkelig mirakel, og pølsene ble vakkert gyldne. Jeg kommer definitivt til å lage den igjen!» – Jana S., Pilsen
