Å drikke risvann kan også være gunstig for kroppen. Det er rikt på stivelse og mineraler, bidrar til å gjenopprette energi og forbedrer fordøyelsen.
For å tilberede den, samle opp vannet som risen ble kokt i, la det avkjøles litt og tilsett litt honning for å søte smaken. Det er en beroligende drikk, spesielt etter et tungt måltid eller en travel dag.
Hvordan tilberede og oppbevare den riktig
Tre enkle metoder:
- Bløtlegging: La risen ligge i vann i 30 minutter, og sil deretter av vannet.
- Matlaging: Spar vannet etter at du har kokt risen.
- Fermentering: La stå i 24 til 48 timer for en sterkere effekt.
Oppbevar risvannet i et glass i kjøleskapet i opptil en uke.
