Har du kål hjemme? Her er fire deilige, enkle og raske kåloppskrifter.
Kål er en ofte undervurdert grønnsak, men den kan være grunnlaget for utrolig smakfulle, næringsrike og lettlagde retter. Hvis du leter etter nye måter å tilberede kål på, vil disse fire oppskriftene inspirere deg til å inkludere den i menyen din oftere. Enten det er til frokost, lunsj eller til og med en lett middag, er disse oppskriftene perfekte for enhver anledning.
Oppskrift 1: Sautert kål med grønnsaker og egg
Denne oppskriften forvandler noen få enkle ingredienser til en rett du vil lage hver dag.
Ingredienser:
-
250 gram finhakket hvitkål
-
2 spiseskjeer smør
-
1 middels revet gulrot
-
Noen små paprikaer, i terninger
-
4 egg
-
En klype salt
-
3 spiseskjeer crème fraîche eller naturell yoghurt
-
3 spiseskjeer mel
-
½ teskje bakepulver
-
Revet mozzarellaost (valgfritt)
Forberedelse:
Smelt smøret i en panne på lav varme og tilsett gulrøtter, paprika og deretter kål. Stek under jevnlig omrøring til grønnsakene er møre.
Visp sammen egg, salt, fløte eller yoghurt, mel og bakepulver i en bolle. Bland til du har en jevn røre uten klumper. Rør inn de kokte grønnsakene.
Hell blandingen i en lett oljet panne og stek på lav varme til bunnen er gyllenbrun. Dryss eventuelt revet mozzarellaost over og stek i noen minutter til. Server varm.
