Pisk egg og sukker til det er skummende, og tilsett det siktede melet blandet med kakao og bakepulver i porsjoner. Legg deigen på en stekeplate dekket med bakepapir (jo større stekeplate, desto lavere deig) og stek i en forvarmet ovn på 180 °C i 20 minutter.
Etter steking, la den avkjøles på en rist.
Til kremen, ha melk, mel, maisenna, melis og egg i en tykk kjele. Ta kjelen av varmen og bland med smør og vaniljesukker mens det fortsatt er varmt. Smelt smør og sukker i det under omrøring. Jeg blandet med en håndmikser, og kremen ble fin og glatt. La den avkjøles.
Til slutt, pisk kremen stiv og vend den inn i puddingen med en visp. Del kremen i to.
Smør en bit over kaken (klipp av kanten), dryss de smuldrede kantene over, smør resten av kremen. Jevne og avkjøl.
Når kremen har stivnet godt på kaken, hell sjokoladeglasuren over – for å gjøre dette, varm kremen, tilsett sjokoladebitene og smelt dem under omrøring.
