Hvis kjøleskapet ditt har lite plass, fungerer en annen løsning veldig bra. Hakk ren, grundig tørket persille, og legg den deretter i en lufttett glasskrukke. Før du lukker, legg et ark med absorberende papir under lokket for å absorbere fuktighet.
Bonustips: Oppbevar glasset opp ned i kjøleskapet. Dette enkle trinnet reduserer kondens og bidrar til å holde persillen frisk lenger.
Kan persille bevares enda lenger?
For langtidslagring kan persille hakkes og deretter oppbevares i fryseren i små, tett lukkede beholdere. Den kan brukes direkte i varme retter, uten å tine først.
Den kan også blandes med litt nøytral olje før frysing. Denne metoden er ideell for raskt å sette smak på grønnsaker, sauser eller gryteretter.
