Burgerbiffer
- 900 g kjøttdeig
- 1 stort egg
- ½ kopp brødsmuler
- 2 spiseskjeer melk
- 2 teskjeer Worcestershiresaus
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje salt
- ½ teskje sort pepper
- 1 teskje løkpulver
- ½ teskje tørket persille
Fransk løksaus
- 3 store løk, tynt skivet
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje olivenolje
- 3 kopper kjøttkraft
- 1 spiseskje Worcestershiresaus
- 1 spiseskje soyasaus (valgfritt)
- 1 teskje tørket timian
- 1 teskje løkpulver
- 2 spiseskjeer maisenna
- 3 spiseskjeer vann
Topping
- 1½ kopper revet mozzarella, sveitserost eller provoloneost
- Fersk persille (valgfritt)
