Som mange grønne bladgrønnsaker inneholder tenerum naturlige antioksidanter. De bidrar til å beskytte celler mot oksidativt stress, som er forårsaket av frie radikaler.
Selv om ingen enkelt matvare kan forebygge sykdom alene, gir et kosthold rikt på frukt og grønnsaker kroppen en rekke gunstige planteforbindelser.
Kan være en del av et hjertevennlig kosthold
Takket være det lave natriuminnholdet og kaliuminnholdet kan tenerum innlemmes i et kosthold som støtter kardiovaskulær helse. De har også naturlig lavt kalori- og fettinnhold, noe som gjør dem til et godt valg for folk som ønsker lette og næringsrike måltider.
De passer for folk som ønsker å opprettholde kroppsvekten sin.
På grunn av kombinasjonen av vann, fiber og lavt energiinnhold kan tenerum forlenge metthetsfølelsen uten å øke kaloriinntaket nevneverdig. Derfor passer de lett inn i et variert og balansert kosthold.
