Disse luftige, ostete eggmuffinsene er en rask og deilig frokost som er perfekt for måltidsforberedelser. Laget med enkle ingredienser som egg, ost og fersk gressløk, er de myke, smakfulle, proteinrike og klare på under 30 minutter. Nyt dem rett fra ovnen eller oppbevar dem for en enkel frokost du kan ta med deg gjennom uken!
Ingredienser
Eggblanding
- 8 store egg
- ¼ kopp helmelk
- 1 kopp revet cheddarost
- ¼ kopp hakket fersk gressløk (eller vårløk)
- ½ ts hvitløkspulver
- ½ ts løkpulver
- ½ ts salt
- ¼ ts sort pepper
Til muffinsformen
- 1 ss smeltet smør eller matlagingsspray
