Prøv mozzarella, Monterey Jack, Swiss eller Pepper Jack-ost for forskjellige smaker.
Tilsett kokt kalkunbacon, terninger av skinke eller kokt pølse for ekstra protein.
Bland inn hakkede paprikaer, spinat, sopp eller tomater for ekstra grønnsaker.
Frys ned rester enkeltvis og varm dem opp igjen i mikrobølgeovnen for en rask frokost.
Unngå oversteking for å holde muffinsene myke og saftige.
Spørsmål og svar
Spørsmål: Kan jeg lage disse på forhånd?
Ja! Oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Spørsmål: Kan jeg fryse dem? Absolutt. Frys dem i opptil 2 måneder. Varm dem opp igjen i mikrobølgeovnen i omtrent 45–60 sekunder.
Spørsmål: Kan jeg bare bruke eggehviter? Ja. Erstatt med omtrent 2 kopper flytende eggehviter.
Spørsmål: Hvordan kan jeg forhindre at de setter seg fast? Smør muffinsformen godt, eller bruk silikonformer for muffins for enkel fjerning.
