Duften av barndom i hver skjefull
Få ting kan sammenlignes med lukten av hjemmelaget plommesyltetøy som svever gjennom huset mens det sakte tilberedes. Denne tradisjonelle oppskriften gir den rike, konsentrerte smaken av plommer uten kompliserte prosedyrer eller store mengder sukker.
I motsetning til klassisk matlaging på komfyren, gir steking i ovnen en jevnere konsistens og en mer intens fruktaroma. Resultatet er en tykk, velduftende og perfekt smørbar syltetøy som vil minne deg om bestemødrenes gamle oppskrifter.
Når du først har prøvd denne tilberedningsmetoden, vil du neppe gå tilbake til noen annen oppskrift.
Nødvendige ingredienser
Til forberedelse trenger du:
- 5 kg modne plommer
- 500 g sukker
- litt rom etter smak
