Hvordan gjenkjenne at syltetøyet er klart?
Den enkleste måten er å kjøre en skje eller stekespade over bunnen av pannen.
Hvis det blir igjen et synlig spor som sakte lukker seg, har syltetøyet nådd riktig tykkelse.
På dette tidspunktet kan du tilsette litt rom eller vaniljesukker for ekstra smak.
Bland godt og la det stå i noen minutter slik at smakene blander seg.
Fylling av glass
Steriliser glass og lokk.
Hell det varme syltetøyet direkte i de varme glassene.
Lukk umiddelbart med metalllokk og snu glassene opp ned.
La dem ligge slik til de er helt avkjølt.
