Bedre enn pizza. Bare riv 3 ferske zucchini. Enkelt, billig og deilig
5. Tilsett ost
Etter første steking tar du formen ut av ovnen og drysser revet ost over hele overflaten. Sett formen tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10–15 minutter, til osten har smeltet og har en fin, lett brunet skorpe.
6. Servering
Når retten er ferdig, la den avkjøles litt slik at den blir lettere å skjære i. Server den varm, med salat, yoghurt eller som tilbehør til hovedretten.
Tips for bedre resultater
* Sørg for å sile godt av squashen – det er nøkkelen til suksess med denne oppskriften.
* Du kan tilsette en klype muskatnøtt for en fyldigere smak.
* Hvis du ønsker en fastere tekstur, tilsett litt mer mel.
* Du kan erstatte osten med mozzarella eller feta for en annen smak.
Konklusjon
Denne squashretten er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forvandles til noe utrolig deilig og mettende. Kombinasjonen av grønnsaker, en lett blanding og bakt ost gir den ideelle balansen mellom mykhet og sprøhet. Enten du tilbereder den til en hverdagslunsj eller som tilbehør til et festmåltid, vil den garantert glede alle som prøver den.
