Peka brownieja
Pekač obložite s papirjem za peko in vanj vlijte pripravljeno maso.
Brownie pecite približno 15 minut. Sredina naj ostane rahlo mehka, saj bo tako tekstura najbolj sočna in “fudgy”.
Ko je pečen, ga pustite počivati vsaj 5 minut, nato narežite na kose.
Nasveti za najboljši rezultat
Za še boljši okus lahko:
- dodate lešnikovo ali mandljevo maslo
- vmešate oreščke ali lešnike
- dodate dodatne koščke temne čokolade
- rahlo zmanjšate čas peke za bolj sočno sredino
Shranjevanje
- 2–3 dni na sobni temperaturi (v zaprti posodi)
- do 5 dni v hladilniku
- lahko tudi zamrznete po kosih
