-
1 håndfull frisk timian (eller en toppet spiseskje tørkede urter)
-
250 ml rent vann
-
1 teskje naturlig honning av god kvalitet
Tilberedningsprosedyre:
-
Hell 250 ml vann i en kjele og la det koke.
-
Så snart vannet koker, fjern kjelen fra varmekilden (ilden). Dette trinnet er avgjørende fordi timian aldri skal kokes i kokende vann – den høye temperaturen vil ødelegge de delikate essensielle oljene.
-
Tilsett den ferdigblandede håndfullen timian i det kokende vannet. Dekk beholderen umiddelbart for å hindre at de medisinske ingrediensene fordamper, og la det trekke i omtrent 6–7 minutter.
-
Sil deretter teen over i en kopp. Vent til drikken avkjøles litt (blir lunken), og søt den deretter med en teskje honning. Å tilsette honning i te som er for varm ødelegger også teens medisinske egenskaper.