Završni koraci i spremanje
Sljedeće jutro provjerite razinu tekućine.
Po potrebi, dolijte staklenke preostalim preljevom tako da sve paprike budu potpuno prekrivene.
Staklenke dobro obrišite i zatvorite ih celofanom ili odgovarajućim poklopcima.
Čuvajte ih na hladnom i tamnom mjestu.
Zašto je ovaj recept poseban?
Za razliku od mnogih drugih vrsta zimskih paprika, paprike pripremljene na ovaj način zadržavaju svoju prirodnu čvrstoću i punoću okusa.
Češnjak im daje posebnu aromu, dok preljev pruža savršenu ravnotežu slatkoće, kiselosti i začina.
Prijedlog za serviranje
Ova salata je praktički spremna za upotrebu čim otvorite staklenku.
Savršeno se slaže s:
- pečenje
- roštilj
- kobasice
- domaće kobasice
- prženo meso
- krumpir
- domaći kruh
Mnogi koji su jednom isprobali ovaj recept tvrde da ga pripremaju svake godine jer paprike ostaju sočne, aromatične i nevjerojatno ukusne do posljednjeg zalogaja.
