Stari recept iz Vranja: Pečene paprike iz tegle
Ovo je jedan od onih dragocjenih, „izgubljenih” recepata koji se prenose s kolena na koleno. Tajna ovog metoda iz južne Srbije je u specifičnom tretmanu paprike – ne ljušte se, već se kroz proces prženja u ulju i kasnijeg „kiseljenja” u sirćetu dobija ukus koji je autentičan i veoma bogat.
1. Kako pripremiti paprike po starinski
Proces je jednostavan, ali zahtjevno strpljenje, jer svaki korak ima svoje vrijeme „odmaranja”.
Postupak:
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
