-
Zašto se ne ljušte? Pečena kora koja ostaje na paprici daje poseban, dubok „dimljeni” ukus koji se vremenom u sirćetu pretvara u pravu poslasticu.
-
Izbor sirćeta: Obavezno koristite kvalitetno vinsko sirće, jer ono daje blažu i puniju aromu koja se savršeno slaže sa pečenom paprikom.
-
Praćenje procesa: Pošto ovaj recept ne uključuje klasičnu pasterizaciju kuhanjem tegli, važno je da tegle budu savršeno čiste prije početka rada.
Ovako pripremljene paprike su savršen prilog uz domaći sir, proju ili pečenje, a njihov ukus je pravi podsetnik na stare vranjanske kuhinje! Da li ih već planirate pripremiti za ovu sezonu?
Nastavite čitati - vrijedi svake sekunde
Za nastavak kliknite gumb ispod oglasa ⬇️
