Informacije o alergijah
• Vsebuje: Mlečne izdelke (maslo, pinjenec, mleko), jajca, pšenico
• Brez oreščkov | Brez soje (preverite znamko masla)
• Možnost brez mlečnih izdelkov: Uporabite rastlinsko maslo + nadomestek pinjenca (1 skodelica mandljevega mleka + 1 žlica limoninega soka, 5 minut počivati)
• Možnost brez jajc: Ni priporočljivo – jajca zagotavljajo strukturo, ki jo to nežno testo potrebuje
Vedno preverite nalepke za morebitno navzkrižno kontaminacijo v objektu.
Hranilna vrednost (na piškot z glazuro)
Kalorije: 245 • Beljakovine: 3 g • Maščobe: 9 g (nasičene maščobe: 5,5 g) • Ogljikovi hidrati: 40 g • Vlaknine: 0,5 g • Sladkor: 26 g • Natrij: 140 mg
Bogato z riboflavinom in kalcijem
O javorju obstaja tiha resnica: ne kriči. Šepeta. In ti piškoti častijo to subtilnost – ne s sladkobnostjo, temveč s plastmi lesne globine, ki se počasi razvijajo na jeziku. Hrustljava lupina glazure, ki poka kot jesenski led. Nežna drobtina, ki se brez odpora vda. Pookus, ki se zadržuje kot lesni dim na puloverju.
To je več kot le sladica. Je senzorično sidro – okus, koji vas potegne natrag u svježe jutro, u paru, koji se diže iz veder sirupa, u tiho veselje ob mijenjanju letnjih sati. In ali ni to ono, što počne najbolja peka? Ne le, da nas nahrani – ali nas tudi zapamti.
Zato jih ta konec tedna specite. Naj vaša kuhinja diši od šećerne lope. In ko tko ugrizne vanje in za sekundo predolgo zapre oči? Vedeli ćete. Niste samo spekli kolačiće. Zadržali ste osjećaj.
Zadnja opomba: Za još veći učinak tople kolačiće prije glaziranja premažite 1 žličicu čaja dodatnog javorjevog sirupa. Tista drobna gesta? To je razlika med dobrim in nepozabnim.
