Mange tror at frysing er den eneste måten å ta vare på ferske blåbær på. Men dersom bærene konserveres riktig i steriliserte glass, kan de holde seg lenge uten å miste den gode smaken.
Det er likevel viktig å være klar over at ferske blåbær ikke kan oppbevares i flere år i et vanlig glass uten korrekt hermetisering. For trygg oppbevaring må glassene steriliseres og bærene varmebehandles.
