• Bruk kun friske og faste blåbær.
• Kontroller alltid at lokket er tett før oppbevaring.
• Dersom glasset lukter unormalt, lokket buler eller innholdet viser tegn til mugg, skal det kastes.

Konklusjon

Hermetisering er en fin måte å bevare blåbær på gjennom året. Selv om det ofte hevdes på sosiale medier at bærene kan holde seg «i flere år», er det tryggest å følge anbefalte metoder for konservering og bruke dem innen omtrent ett år for best kvalitet og matsikkerhet.