Nødvendige ingredienser
Til suppen:
- 1 løk
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 stilker selleri
- 2 gulrøtter
- 1 rød paprika
- 1 oransje paprika
- 1 squash
- 2 poteter
- 1 sterk pepper
- 2 fedd hvitløk
- med et bitt
- svart pepper etter smak
- 1 teskje timian
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 kopp frosne erter
- fersk persille
For parmesan-krutongene:
- brød kuttet i terninger
- olivenolje
- med
- tørket hvitløk
- revet parmesanost
- timian