Pokekake med kanel og rundstykker
Smør eller drypp glasuren jevnt over den avkjølte kaken. Avkjøl i 30 minutter før du skjærer den opp, for å få pene skiver.
Server ved romtemperatur for en myk og klissete konsistens – eller litt avkjølt for en penere porsjon.
Serveringsforslag
Server med vaniljeis for en ekstra dekadent godbit
Server med varm kaffe eller krydret te for den ultimate kosestunden.
Ta med til julesammenkomster, kakesalg eller brunsj
Dryss over litt kanel eller ristede pekannøtter for sprøhet
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke kondensert melk i stedet for søtet kondensert melk?
Nei – de er ikke utskiftbare. Søtet kondensert melk gir en særegen fylde og sødme.
Kan jeg gjøre dette på forhånd?
Ja! Monter (uglasert) opptil 1 dag i forveien. Tilsett glasur rett før servering.
Kan jeg bruke en annen smak på kaken?
Krydderkake eller smørkake fungerer utmerket – men unngå sjokolade, da det ikke passer bra med kanel.
Hvor lenge lagres det?
Oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil 4 dager. Smakene blir sterkere over tid!
